健康功效
蛤蜊：软坚、化痰、利水
洋葱：健胃、祛痰、利水
青椒：增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
食材用料
| 大虾10只 | 蛤蜊半斤相克食物 |
| 鲜鱿鱼一只 | 洋葱半个相克食物 |
| 青椒一小个相克食物 | 西兰花100g相克食物 |
| 纯牛奶100ml | 安佳黄油21g |
| 面粉25g | 百吉福芝士片两片(放少了，喜欢重芝士味的亲可放多点) |
| 橄榄油两小勺 | 白酒适量 |
| 胡椒粉少量1/4勺 | 米饭一大碗(我做的是两人份量)相克食物 |
| 盐少量 | 橄榄油两小勺 |
| 胡椒粉少量1/4勺 | 白酒适量 |
芝士海鲜焗饭的做法
1.海鲜买回来用清水洗净，虾去了虾线。加入少量的盐和适量的白酒腌半个钟。然后煮一锅开水，将海鲜下锅焯30秒，迅速捞起，沥干水份。
2.将黄油放入锅中融化，加入面粉小火慢慢翻炒，最后加入100ml牛奶搅拌，加点胡椒粉少量和1/4勺盐就变成了奶油酱。就可以关火盛起来。
3.把洋葱切成丝，青椒切段，把切好的西兰花放进开水煮熟，放入半小勺盐，然后捞起。
4.平底锅烧热，加入两小勺橄榄油，将洋葱入锅小火炒香。接着放入青椒再炒一会儿，就放入海鲜，倒入奶油酱。最后加入西兰花翻炒均匀。
5.将炒好的海鲜倒入装有米饭的大碗里，最后在大碗表面均匀的铺一层芝士。
6.放入烤箱，先预热5-10分钟。180度20分钟。
