西班牙海鲜饭的做法和食材用料及健康功效

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发布日期:2017-10-31 来源:本站原创 作者:薛之谦

健康功效

海虾:补肾壮阳、护肝、增强免疫力

食材用料

西班牙paella米200克青口6只
海虾6只 橄榄油50克
烟熏辣椒粉1茶匙 西班牙腊肠50克
鸡琵琶腿1个 熟制青豆适量
红彩椒半个番茄半个相克食物
两瓣相克食物 黄洋葱1/4个
藏红花0.5克 鸡汤适量
柠檬两牙相克食物适量

西班牙海鲜饭的做法

  • 1.做西班牙海鲜饭最好有专用锅,至少也要有一口平底锅。此外就是关键的材料一定要用正宗的,才能保证成品的正宗风味。

  • 2.青口洗净,虾挑去虾线,准备好各种配料。

  • 3.藏红花放入鸡汤搅拌一下,泡至金黄色。

  • 4.鸡腿去骨去皮切丁。腊肠、彩椒切丁。番茄去皮切丁。蒜和黄洋葱切碎。切几牙柠檬备用。

  • 5.小火起锅,加橄榄油将腊肠丁炒香盛出。

  • 6.放入鸡丁煸炒至表面微黄盛出备用。

  • 7.再加些橄榄油炒香蒜碎、黄洋葱碎。

  • 8.加入西班牙烟熏辣椒粉炒匀。

  • 9.放入彩椒丁煸炒一下。

  • 10.加入蕃茄丁不停翻炒20分钟。

  • 11.中间过干的话可以加少量的水,最后加盐调味。

  • 12.放入米炒匀。

  • 13.加入泡了藏红花的鸡汤。

  • 14.放入炒过的鸡丁、腊肠丁拌匀并将食材摊平。

  • 15.小火煮15分钟。

  • 16.然后插上青口,摆上虾,撒上青豆,加盖焖烧5分钟。

  • 17.掀开盖继续加热两分钟,使饭下面结上一层锅巴。

  • 18.插上两牙柠檬,连锅一起上桌,这是西班牙海鲜饭的传统吃法。

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