豆茄之恋的做法和食材用料及健康功效

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发布日期:2017-10-31 来源:本站原创 作者:师洋

健康功效

茄子:清热、活血、消肿

食材用料

长豆角50克相克食物茄子200克相克食物

豆茄之恋的做法

  • 1.长豆角切段,茄子改刀切条,备用。

  • 2.锅里放色拉油,烧6成热,先放豆角下锅炸至皮起泡捞出沥油,油温烧7成热放茄子下锅炸至皮稍黄捞出沥油,待用。

  • 3.锅里留少许油,放蒜米,干椒节,爆香,先放豆角下锅调盐,鸡精,味精适量,放少许水稍焖会,再放茄子,调蚝油,蒸鱼豉油适量,煸炒均匀,收干水份出锅,装盘即可。

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