陶瓷电炖锅安全吗 真的像传言所说有毒吗

http://www.smzswang.com时间:2016-12-27 12:06来源:原创整理

   之前一直有人担心陶瓷锅具有毒,所以家里买了陶瓷电炖锅朋友就一直不敢用了,觉得用陶瓷电炖锅不安全。那么陶瓷电炖锅到底有没有含有有毒物质呢?理论上的不可能有的,毕竟有国家质量检验标准在那儿,但究竟是不是真的安全呢?先小编就来给大家解答一下。

陶瓷电炖锅安全吗

一、陶瓷电炖锅安全吗

中国陶瓷工业协会高级工程师樊瑞新表示,两大协会委托国家陶瓷产品质量监督检验中心,已经对市场上主流的美的、九阳、依立、苏泊尔等品牌家电用陶瓷内胆产品进行严格抽检,结果显示产品质量均符合qb/t2580-2002《精细陶瓷烹调器》标准要求,市民可放心使用。

从检测结果来看,被抽检5个的陶瓷电炖锅内胆都检测合格,市民可放心使用;从烧制工艺来看,加入三氧化二铁、二氧化锰是传统工艺,经过物理和化学反应,将形成稳定的硅酸盐,对人体是健康安全的;从紫砂电器产品诞生近20年的历史来看,还未发现1例由于消费者使用紫砂电器引发食品安全的事故,从而更进一步地证明该产品是健康安全的。

陶瓷电炖锅安全吗

二、陶瓷电炖锅的优势

A:优势一:抵抗温差,结实耐用

新版陶瓷锅用料考究,一般由某种不怕冷热温差的陶瓷材质所铸造。一些玻璃陶瓷锅的物理

特性可达500℃的耐热温差,可以经由冰箱直接进烤箱、瓦斯炉、微波炉而不变形,龟裂或破碎,

不会像砂锅那样常常因温差而破裂。

B:优势二:聚热功能强,营养节能

陶瓷锅所选用的超耐热材质聚热性强,保温好,以最小的火力也能维持高热的状态,

因此,汤锅内的食料易熟透。而且,由于煲煮时间相对缩短,节约能源更环保。

尤其是玻璃陶瓷锅的透明外观,更能让主妇很容易观察到食材的煲煮火候,以便随时调整,

有效地减少了食物烹煮时间过久而导致的营养成分流失。

C:优势三:不易老化,常用常新

陶瓷锅不易吸附食物异味和污渍,从每次煲煮到端上餐桌,不吸水材质使锅子不易老化,也不会流失釉彩而失去光泽度。玻璃陶瓷锅的内壁、外观则更为光滑,不残留异味,也拒绝了传统砂锅、陶锅易附着污渍、焦黑的缺点。

陶瓷电炖锅安全吗

三、陶瓷电炖锅和紫砂电炖锅的区别

天然紫砂含有人体所必需的铁、钙、钠、锌等微量元素,对人体有益;紫砂特殊的微气孔结构令其有良好的透气性,因而可以很好地存放食物并保鲜。 但由于紫砂质地粗,时间长了各种汤味都容易渗到锅中。

再来说说陶瓷电炖锅,陶瓷跟紫砂类似,其中含有对人体有益的微量元素;陶瓷电炖锅在长时间煲制过程中,高温下不会和食物发生化学反应,还能够分解油脂,可以化解炖汤时的油腻,肉酥而不烂,鲜美而不肥腻,可以降低胆固醇;但跟紫砂比起来,陶瓷材质经过1300℃高温烘烧而成,密度更高,表面光滑细腻,汤料很难渗入到内胆材质中,避免了“串味”的现象。陶瓷电炖锅更显高贵,是很多炖盅的首选,算是电炖锅中的“贵族”了。

陶瓷电炖锅安全吗

从前面的介绍可以看出,之前市面上得一些陶瓷电炖锅出现问题只是少数,也有一部分是经过夸大的传言,只要大家买有质量保障的和售后服务的大品牌的陶瓷电炖锅,基本上就没什么问题,是可以安全使用的。以上内容就是小编今天给大家解答陶瓷电炖锅是否安全的这个问题,想了解更多有关内容的话,可以继续我们网站!

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