健康功效
排骨:补肾、益气、润燥
土豆:和胃、解毒、消肿
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
食材用料
排骨300g相克食物 | 土豆50g相克食物 |
胡萝卜1个相克食物 | 大米300g相克食物 |
葱20g相克食物 | 西王玉米胚芽油适量 |
酱油适量 | 老抽适量 |
盐适量 | 料酒适量 |
五香粉适量 |
排骨焖饭的做法
1.准备好食材:排骨,大米,土豆,胡萝卜,葱,西王玉米胚芽油。
2.排骨洗净切成小段。
3.米淘洗干净,浸泡5分钟,胡萝卜土豆去皮切粒,葱切段。
4.锅中烧开水,倒入排骨先焯一遍水。
5.用清水冲去浮沫,沥干水备用。
6.油锅烧热,倒入适量的西王玉米胚芽油。
7.爆香姜丝,下入焯好的排骨翻炒片刻。
8.加一点点味极鲜酱油,适量的老抽上色,翻拌均匀。
9.倒入葱段,胡萝卜和土豆翻炒,再放适量的酱油、料酒、盐、五香粉迅速炒匀。
10.倒入洗好的米翻炒均匀。
11.加1小碗清水烧开。
12.将锅中所有材料全部放进电饭锅内。
13.盖上盖子按煮饭键,把饭煮熟后再焖十几分钟。
14.不仅味道好,做法简单,更重要的是,做法可以千变万化。