白萝卜鸡肉卷的做法和食材用料及健康功效

2017-10-04 20:37:57  阅读:5344+ 来源:本站原创 作者:叶倩文

健康功效

白萝卜:消食积、化痰、宽中
胡萝卜:养肝明目、健脾、化痰止咳
料酒:活血化瘀

食材用料

白萝卜半个相克食物 鸡胸肉100克
胡萝卜半个相克食物 木耳(干)5-6朵
腌肉料:适量
胡椒粉适量料酒适量
酱汁: 生抽一汤匙
白糖1克相克食物香油半汤匙

白萝卜鸡肉卷的做法

  • 1.准备好所有的材料,葱忘记摆上拍照

  • 2.白萝卜去皮洗净切成薄片

  • 3.锅中倒入清水煮开后放入白萝卜焯水两分钟

  • 4.捞出放入凉开水中浸泡备用

  • 5.鸡胸肉、胡萝卜、木耳用料理机打成泥备用,葱切葱花

  • 6.把鸡肉泥、胡萝卜泥、木耳泥、葱花放入碗中,加入适量的盐、胡椒粉、料酒抓匀腌制十分钟

  • 7.取一片白萝卜片,然后把馅料放在白萝卜片末端

  • 8.把白萝卜片包住馅料,轻轻地卷成筒状

  • 9.依次包完所有的白萝卜鸡肉卷

  • 10.锅中放入适量清水烧开后放入卷好的鸡肉卷,大火蒸5-10分钟

  • 11.取一个碗,放入一汤匙生抽、1克糖、半汤匙香油拌成酱汁备用

  • 12.取出蒸好的白萝卜鸡肉卷,把酱汁均匀浇在白萝卜鸡肉卷上即可食用

  • 13.成品图

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