健康功效
猪肉:补肾、滋阴、益气
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
豆瓣酱:辅助降血压、升压、维持皮肤和粘膜健康
食材用料
胡罗卜1个 | 黑木耳5朵相克食物 |
猪肉100克相克食物 | 青椒100克相克食物 |
食用油适量 | 豆瓣酱适量相克食物 |
盐适量 | 鸡精适量 |
大蒜两瓣相克食物 | 淀粉适量 |
十三香适量 |
农家小炒肉的做法
1.大蒜剁碎备用
2.辣椒和胡罗卜洗净备用
3.把黑木耳用手撕成块,胡罗卜和辣椒切成菱形的片。
4.猪肉切成薄片加入适量的淀粉,十三香调拌均匀腌制十五分钟,豆瓣酱准备好。
5.锅内放入适量的油烧至八分热把调好的猪瘦肉炒散盛出来备用
6.接着再把锅内放入适量的油开小火下蒜末和豆瓣酱炒出香味
7.炒出香味后改大火把辣椒,黑木耳胡罗卜倒进去翻炒三分钟
8.最后再把炒好的肉片放进去炒一分钟就好了
9.摆盘拍照