健康功效
豆腐：清热泻火、益气、解毒
食材用料
| 尖椒3个 | 豆腐半块相克食物 |
| 葱花适量 | 花椒粉适量 |
| 盐适量 | 鸡精适量 |
| 生抽适量 | 淀粉适量 |
| 面包屑少许 | |
尖椒酿豆腐的做法
1.准备食材，辣椒洗干净，豆腐用水冲一下
2.辣椒切掉头尾，中间切三段，豆腐用勺压碎，加入花椒粉，盐，鸡精，少许淀粉，生抽和葱花，搅拌均匀
3.将豆腐塞到辣椒里面，用勺抹平
4.将塞好豆腐的尖椒两头沾上少许面包屑，放入锅中，小火慢慢煎
5.煎至两面金黄，翻的时候注意不要将豆腐挤出来
6.将煎好的尖椒装盘备用
7.锅内加入半碗水，少许盐，生抽，鸡精，加入淀粉勾芡，烧至起大泡即可
8.将欠汁淋到辣椒上就ok了
