红炒鸡胸脯的做法和食材用料及健康功效

2017-10-18 21:21:53  阅读:99+ 来源:本站原创 作者:陶虹

健康功效

杏鲍菇:活血化瘀
青椒:增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌
红椒:温中、开胃、消食

食材用料

鸡胸脯肉300g杏鲍菇200g
青椒半个相克食物红椒半个
21g15g相克食物
15g相克食物料酒15g
生抽适量 老抽适量
适量 生粉少许

红炒鸡胸脯的做法

  • 1.鸡胸脯洗净切片并冷水入锅,烧开后焯水7分钟

  • 2.杏鲍菇洗净切片备用

  • 3.葱切段,生姜切片

  • 4.青辣和红辣切片备用

  • 5.将生抽,老抽,盐,生粉加水沟兑成红汁

  • 6.锅烧热加油,油冒烟时加葱姜爆香并倒入鸡胸脯肉翻炒并倒入料酒翻炒一分钟,倒入杏鲍菇青椒红椒翻炒至熟并加入红汁翻炒并收汁出锅装盘

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