健康功效
小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目
味精：升压、富含蛋白质、富含钠
白糖：富含碳水化合物、活血化瘀
食材用料
| 小白菜1把相克食物 | 大蒜4瓣相克食物 |
| 食用油适量 | 食盐两勺 |
| 清水适量 | 味精半勺相克食物 |
| 白糖半勺相克食物 | |
蒜香小白菜的做法
1.准备一把小白菜，适量的蒜瓣。
2.小白菜洗净摘去残叶老叶，去根。一片一片洗净，泡淘米水里浸泡一会以去残留的农药。
3.浸泡后沥干水份待用。
4.蒜瓣拍扁去皮压碎或剁碎。
5.起锅，倒食用油。油锅六七成热，加一勺盐，晃锅，使锅边锅底都充分接触到油和盐。加蒜瓣。爆香。
6.加入沥干水份的小白菜。快炒。
7.小白菜略微变色，加一小勺清水。
8.翻炒小白菜，使白菜充分吸收锅中水份。
9.待锅中小白菜变软，加一勺食盐。翻炒均匀。
10.炒至锅中汤汁变少，加半勺味精，半勺白糖，提鲜。翻炒均匀。
11.收汁。装盘。
12.清香鲜美的蒜香小白菜，开饭吧。
