红烧咸鱼的做法和食材用料及健康功效

2017-10-22 22:32:56  阅读：4983+ 来源：本站原创 作者：夏雨

健康功效

姜：降逆止呕、化痰止咳、散寒解表

食材用料

咸鱼一条姜2-3片相克食物
葱适量相克食物 生抽适量
老抽一汤匙白糖一汤匙相克食物
鸡精适量油适量
清水适量

红烧咸鱼的做法

  • 1.咸鱼洗净前后各切几刀，姜切丝，葱切葱花备用

  • 2.锅中倒入适量油烧热后放入姜丝爆香

  • 3.放入咸鱼煎至金黄色

  • 4.翻面继续煎至金黄色

  • 5.倒入适量的清水，大火烧开

  • 6.加入白糖、老抽，适量的生抽，转中小火炖煮15-20分钟

  • 7.煮至鱼熟后加入适量鸡精调味

  • 8.撒上葱花即可关火

  • 9.成品图

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